こんにちは！愛媛東支店の松井です。


新居浜市発祥の食べ物といえば

ふぐざくですよね(*'ω'*)


新居浜に住んでいたら

この季節は必ず一度は食べるのでは・・・とういうぐらい

新居浜冬定番の一品です

※知らない方の為に

"ふぐざく"はフグの身や皮を細くきったものに

ポン酢ともみじおろしで味をつけ

上にはカワハギの肝が乗っています(*'∀')

今年は自粛とかで食べられるチャンスがない方も

いらっしゃるのでは(T_T)　

新居浜市内の居酒屋などは予約すればまだ

食べられるお店はありますよ！

ここの（ふぐざく）が好き！ってお気に入りのお店を

お持ちの方もいらっしゃるのでは

ちなみに写真のお店は・・・秘密です('◇')ゞ