こんにちは！愛媛東支店の松井です。

今日はこちらの魚の話です。

1月は旬な魚が多く美味しい季節ですね(#^.^#)

ということで我が家では寒ブリをよく頂くのですが


ブリはとっても栄養価の高いお魚で
　

DHA（脳の活動を活発にする）
　

EPA（血液をサラサラにして動脈硬化予防に）

タンパク質（骨や筋肉をつくる）

そしてビタミンも豊富に含む魚なのです(^^)/

我が家では　８割お刺身　1割照り焼　１割ブリ大根　ぐらいだったので

今回はシンプルにめんつゆを使って

「ねぎブリ鍋」にしてみました

写真はぶりに完全に火がはいった状態ですが

お刺身をしゃぶしゃぶみたいにしても美味しかったです(^^♪



今が旬なこの時期にもっと頂きたいです(*^-^*)