こんにちは、ミサワリフォームの湯浅です

すっかり寒くなりましたね。

これからの時期、

友人と温泉で何時間もおしゃべりしながら

まったり過ごすのが私のストレス解消法です

さて、先日お料理教室に行ってきたのですが、

秋の味覚満歳でしたよ

サンマごはん

まったけの土瓶蒸し

キノコのソテー

しゃけの京西焼き

さんまご飯は、臭くなりやすいのですが

ミョウガ、ショウガ、ねぎを使うことで

臭みがなくなり、うまみ倍増！！！

キノコのソテーは

我が家で作る際はバターと塩コショウで味付けなのですが

お料理教室では、スダチ（レモンでもおいしい）の絞り汁をＩＮ

これにねぎをかけて出来上がりなのですが

簡単でおいしくなりますので、ぜひお試しあれ