高知エリア 高知支店
今だけ! ここでだけ!
2021/09/09 13:21





こんにちはLim展示場 矢野です (^-^)



休日、今しか食べられない「めじかの新子」を求めて久礼、大正市場へ






image0久礼jpeg.jpeg



②image久礼.jpeg




めじかとは、地元の愛称で、ソウダガツオの事で、




目と口の距離が近いことから「目近」とも書きます。




メジカの新子を食べられる時期が8~9月までの2ヶ月と短く、




また獲ったその日でないと食べられないほど痛みやすいので、




ほとんど流通されない魚




仏手柑の汁にその青い皮をすったものを一緒に入れ、




醤油を合わせたポン酢に、




三枚におろしてぶつ切りにした新子を、つけて食べるのが一般的




この時期になると、絶対食べたくなります (^^)




県外に居る息子も「新子食べたーい!」と言ってます (笑)




今シーズン、あと一回くらい食べれるかな (*^^*)






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