こんにちはLim展示場　矢野です　(^-^)

休日、今しか食べられない「めじかの新子」を求めて久礼、大正市場へ















めじかとは、地元の愛称で、ソウダガツオの事で、




目と口の距離が近いことから「目近」とも書きます。




メジカの新子を食べられる時期が８～９月までの２ヶ月と短く、




また獲ったその日でないと食べられないほど痛みやすいので、




ほとんど流通されない魚




仏手柑の汁にその青い皮をすったものを一緒に入れ、




醤油を合わせたポン酢に、




三枚におろしてぶつ切りにした新子を、つけて食べるのが一般的




この時期になると、絶対食べたくなります　(^^)

県外に居る息子も「新子食べたーい！」と言ってます　（笑）




今シーズン、あと一回くらい食べれるかな　(*^^*)

end