こんばんは、日曜日ブログ担当の高知支店藤崎です。。。

先日、、、なんと、生まれて初めてアメゴの稚魚を食べました(^^♪

串刺しにした仁淀川のアメゴの稚魚を土佐備長炭で焼き上げた逸品！！！

美味しいアメゴ自体もなかなか食べられないのに、

稚魚です。感動です。お酒がすすみます。

味はアメゴそのものですが、とにかく見た目よりも柔らかい。

フワッとした食感でした。

是非、一度食べてみてください。

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