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黒い料理といえば...
2019/04/15 11:46

こんにちはsun

 

 

今治オフィスの津田ですshine

 

 

 

昨日は肌寒いくらいだったのにtyphoon

一転今日はぽかぽか陽気・・・t-shirtsun

寒暖差の影響がボディーブローのように

じわじわと蓄積されてる気がします(笑)

皆さまも体調崩されないように

気を付けましょうgoodnotes

 

 

 

 

さて

 

世の中に黒い食べ物といえば…

 

 

黒豆

ひじき

きくらげ…etc

 

こんなのがザッと思いつきますが、

そうですflair

コレが1番に思いつく人が多いんじゃないでしょうか?

 

 

 

コレコレdownwardleft

 

31.4.15 Spaghetti al nero di seppia.jpg

 

イカ墨パスタrestaurantshine

 

 

イタリア語ですと

”Spaghetti al nero di seppia"

スパゲッティ アル ネーロ ディ セッピア

 

「セピア色」の語源ともいわれる

Seppiaは「コウイカ」のことです。yacht

 

 

写真は昔行ったベネト州のレストランのもので

私にとって初イカ墨パスタでしたが…

 

うーーーん

 

残念ながらあまりお口に合いませんでしたcoldsweats01

 

 

これは本場の味付けだったのからなのか?

うーーんthink

日本のイタリアンレストランとかだと

もう少し食べやすい味付けになっているんですかね?

 

 

見た目のインパクト大すぎて

これまであえて触れ合わなかったイカ墨・・・

 

 

美味しい1皿と出会えるよう

今度見つけたらまた挑戦してみたいです…confident

 

 

 

 

31.4.15 Piazza San Marco.jpg

 

常に観光客で溢れているサン・マルコ広場

(カモメと鳩にはご注意を)

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